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Hace unos días recibí un correo comentando uno de mis artículos donde decía que en los últimos años nos estamos perdiendo en las modas culinarias anglosajonas y que quizás deberíamos apostar más por nuestras tradiciones y nuestros productos. Desde pequeños hemos oído la expresión “es la hora del vermut” y ahora nos suena como algo anticuado, pues nada más lejos de la realidad, tomar el vermut vuelve...
Hemos comenzado un nuevo año y con él los nuevos propósitos, ir al gimnasio, aprender inglés, comer más sano, sacar tiempo para nuestros hobbies… Pero este año me he propuesto empezar por disfrutar de cosas pequeñas como: dormir sin despertador, quedarme debajo de la ducha 5 minutos más de los habitual, comer un bocadillo con mucha nocilla, tomar una taza de café recién hecho con vainilla, ver una película antigua con un bol de palomitas y una manta, enviar una mensaj...
La Noche de Reyes es una noche mágica, no solo para los más pequeños también para los mayores, es una noche de ilusión, de espera, de emoción… Además es una excusa perfecta para preparar una velada diferente e inolvidable, la última tendencia gastro consiste en preparar un “brinner” donde cenamos lo que habitualmente desayunamos. Brinner viene de “breakfast for dinner” y es una alternativa a la típica...
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